La Solognote est une race ancienne du milieu du XIXème siècle devenue rare qui a su néanmoins
garder ses propriétés rustiques originelles.
Non seulement elle a une tolérance élevée aux maladies mais aussi la capacité à tirer parti d’une
végétation pauvre et ligneuse ; ce qui lui confère une remarquable capacité d’adaptation dans des
milieux difficiles, d’autant plus qu’elle a une bonne faculté de récupération. C’est une race idéale
pour la mise en valeur des terroirs de la région. Polyvalente, elle sera aussi à l’aise en milieu sec
que humide.
La facilité d’agnelage de cette race est a notée, ce sont d’excellentes mères.
Reconnaissable par sa couleur rousse, la Solognote a fière allure et sa nature assez curieuse
la pousse parfois à venir se faire caresser par le berger.
Race très ancienne, les Scottish Black Face sont originaires d’Angleterre et d’écosse où ils sont
très répandus (environ 30% de la population ovine). Ces moutons rustiques ont su évoluer au fil des ans
sous l’influence du climat et de l’environnement ; ce qui en fait aujourd’hui une race non seulement
résistante mais qui sait aussi s’adapter à son milieu dans les conditions les plus rudes. Pour cette
raison, il est souvent utilisé dans certaines zones difficiles, pour le
débroussaillage.
La brebis Black Face est une excellente mère et tente souvent de défendre ses agneaux contre les prédateurs.
Comme son nom l’indique, c’est un mouton dont la tête est noire (quelque fois mouchetée de blanc). Les
brebis possèdent de fines cornes alors que celles des béliers sont beaucoup plus imposantes.
La laine longue et épaisse de leur corps les protégent de l’humidité et du vent.
Le mouton de Bruyère (Heideschaap) est une race assez rare d’origine
néérlandaise, où à la base elle a été utilisée pour brouter la bruyère avant
que celle-ci ne se transforme petit à petit en forêt. Ce mouton est capable de
vivre sur des sols en mauvaise santé.
